桦木的木材淡褐色至红褐色，具有闪亮的表面和光滑的机理。黄白色略带褐，年轮明显，木身纯细，略重硬，结构细，力学强度大，富有弹性，吸湿性大，干燥易开裂翘曲。在易于腐朽的环境下不十分耐久，更多以夹板形式使用。桦木通常用于特种胶合板、地板、家具、纸浆、内部装饰材料、车船设备、胶合板等。所制家具光滑耐磨，花纹明晰。如今用于结构、镶花木细工和内部框架的制作。故宫珍藏的龙椅多是紫檀木制框架，内嵌桦木板心。

　　俄罗斯曾生产桦木的木焦油，被用在皮革业与肥皂业制造过程中。桦木的主要化学成份"水杨酸甲酯",也是阿斯匹林的主要成份，具有止痛的特性。在男性清洁用品中，桦木赋予它一股皮革的气息，此类产品在法国比较流行。也被使用于香水中。

　　薄而不透水的树皮为北美印第安人和早期定居者取来盖屋顶，制独木舟和做鞋。桦木焦油用其树皮乾馏而得。桦木啤酒用桦木树液制成。森林中居住的人会用湿的红桦和纸皮桦的树皮点火。桦木也是常见的装饰性路树。

　　桦木在实际的应用上，其叶汁乃是口腔伤口绝佳的漱口水。千百年来，桦木的树汁都被用来调制药酒，其叶片冲茶喝则有利尿作用。因为它具有收敛的作用，也是乳液与软膏中的成份之一。桦木也可以帮助风湿痛的关节、痛风和皮肤感染。